French toast – snabbt, gott och lätt
Bästa frukosten efter helgträningen. Snabbt, gott och lätt. Den här toasten innehåller både protein och kolhydrater som behövs för ett perfekt återhämtningsmål. Jag åt den här frukosten i Aten och var tvungen att laga den direkt när jag kom hem.
En portion:
- 1 stor skiva surdegsbröd
- 1 ägg
- 1 dl mjölk
- Ev. salt
- Smör (att steka i)
- Till servering:
- Fetaost
- Honung
- Mynta
- Vattenmelon (eller annan frukt)
Gör så här:
Blanda ägg, mjölk och salt. Dela brödet i två bitar. Lägg
brödet i en form och häll över äggröran, låt stå till brödet sugit upp all
vätska, vänd eventuellt någon gång. Tips: gör detta innan träningen och låt stå
i kylen till du kommer hem.
Stek sedan brödet i smör på medelhög värme i några minuter
på varje sida.
Servering: Smula över fetaost, ringla honung över och
garnera med mynta. Lägg melon vid sidan om.
Näringsvärde (med 1 tsk honung, 30 gram fetaost och 1 skiva melon)
- Energi: ca 550 kcal
- Kolhydrater: ca 75 gram
- Fiber: ca 5 gram
- Protein: ca 25 gram
- Fett: 15 gram
